春の便り・・・・釘煮 ユキヤナギ
2010年 03月 14日
あ~~ぁ もうその季節・・・・春だ!!
雪が酷く 道路も渋滞で 指定日に届ける事が出来なかったと
申し訳なさそうに 宅配の方が言われていた。
早速お礼の電話を・・・・
お母さん曰く 雪の中をイカナゴが 泳いで行きましたか~?だって・・。
年々手に入る量が 少なくなるとか・・
お値段も上昇気味
15~6キロ一度に煮るのだそうだが、山椒入りと 生姜が入ったのと
2種類何時も届く。
どちらも美味しいのだが、管理人は山椒入りが大好きだ。
これで当分ご飯が美味しく て食が進む
庭にも春の花 ピンクのユキヤナギが 満開になりつつある。
最近コンデジで 写す練習中
中々上手くピンとも 合わず、背景をぼかすのが・・・・・・(><)
眼の春、味覚の春・・・楽しみが日ごとに増えてきます。
↓春の雪、やはり水分が多くて重そうですね。
こんばんは。
釘煮を戴くと春です。
僅かの時期しか獲れない小魚だそうですが・・
タラの芽や蕗の薹それに釘煮正に眼の春です。
今回の雪は水分が多く彼方此方で倒木・・・停電
と被害がかなり出てました。 重い!!(^^)
こんばんは。
そうでしたね(^^)
hiro さんも毎年戴かれてましたね~~ぇ。
とても美味しくてご飯が進みますね。
凄い量を作られるようですが、お値段を聞いて
高いのに驚きました。
でも・・・戴くと嬉しくて(笑)